Factors associated with surface iridescence in fresh beef.
Meat Sci
; 66(4): 889-93, 2004 Apr.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-22061022
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Tipo de estudio:
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2004
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos
Pais de publicación:
Reino Unido