Your browser doesn't support javascript.
loading
Quality properties of pork sausage prepared with water-soluble chitosan oligomer.
Jo, C; Lee, J W; Lee, K H; Byun, M W.
Afiliación
  • Jo C; Team for Radiation Food Science and Biotechnology, Korea Atomic Energy Research Institute, PO Box 105, Yusong, Taejon, 305-600, South Korea.
Meat Sci ; 59(4): 369-75, 2001 Dec.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22062961
Buscar en Google
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur Pais de publicación: Reino Unido
Buscar en Google
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur Pais de publicación: Reino Unido