[Basal state of the nutritional information declared in labels of foods products marketed in Costa Rica].

Blanco-Metzler, A; Roselló-Araya, M; Núñez-Rivas, H P

[Basal state of the nutritional information declared in labels of foods products marketed in Costa Rica]. / Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica.

Blanco-Metzler, A; Roselló-Araya, M; Núñez-Rivas, H P.

Afiliación

Blanco-Metzler A; Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA), Tres Ríos, Costa Rica.

Arch Latinoam Nutr ; 61(1): 87-95, 2011 Mar.

Article en Es | MEDLINE | ID: mdl-22097295

Asunto(s)

Análisis de los Alimentos; Etiquetado de Alimentos/normas; Valor Nutritivo; Seguridad de Productos para el Consumidor; Costa Rica; Humanos

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Análisis de los Alimentos / Etiquetado de Alimentos / Valor Nutritivo Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans País/Región como asunto: America central / Costa rica Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Costa Rica Pais de publicación: Venezuela

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