Chemometric characterization of fruit juices from Spanish cultivars according to their phenolic compound contents: I. Citrus fruits.

Abad-García, Beatriz; Berrueta, Luis A; Garmón-Lobato, Sergio; Urkaregi, Arantza; Gallo, Blanca; Vicente, Francisca

Abad-García, Beatriz; Berrueta, Luis A; Garmón-Lobato, Sergio; Urkaregi, Arantza; Gallo, Blanca; Vicente, Francisca.

Afiliación

Abad-García B; Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencia y Tecnología, Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, Bilbao, Spain.

J Agric Food Chem ; 60(14): 3635-44, 2012 Apr 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22423971

Asunto(s)

Bebidas/análisis; Citrus/química; Frutas/química; Fenoles/análisis; Citrus paradisi; Citrus sinensis; Flavonoides/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Análisis de los Mínimos Cuadrados; Polifenoles/análisis; España; Especificidad de la Especie

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Bebidas / Citrus / Frutas Tipo de estudio: Prognostic_studies País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google