Rapid method for the determination of vitamins A and E in foods using ultra-high-performance liquid chromatography.

Shim, You-Shin; Kim, Ki-Jin; Seo, Dongwon; Ito, Masahito; Nakagawa, Hiroaki; Ha, Jaeho

Shim, You-Shin; Kim, Ki-Jin; Seo, Dongwon; Ito, Masahito; Nakagawa, Hiroaki; Ha, Jaeho.

Afiliación

Shim YS; Korea Food Research Institute, Food Analysis Center, 516, Baekhyeon, Bundang, Seongnam, Gyeonggi, 463-746, Republic of Korea.

J AOAC Int ; 95(2): 517-22, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22649940

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Análisis de los Alimentos/métodos; Vitamina A/química; Vitamina E/química; Reproducibilidad de los Resultados; Sensibilidad y Especificidad; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitamina A / Vitamina E / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J AOAC Int Año: 2012 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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