Critical points of Brazil nuts: a beginning for food safety, quality control and Amazon sustainability.
J Sci Food Agric
; 93(4): 735-40, 2013 Mar 15.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-22821336
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Aflatoxinas
/
Bertholletia
/
Microbiología de Alimentos
/
Hongos
/
Nueces
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Límite:
Humans
País/Región como asunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Año:
2013
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil