Self-report of fruit and vegetable intake that meets the 5 a day recommendation is associated with reduced levels of oxidative stress biomarkers and increased levels of antioxidant defense in premenopausal women.

Rink, Stephanie M; Mendola, Pauline; Mumford, Sunni L; Poudrier, Jill K; Browne, Richard W; Wactawski-Wende, Jean; Perkins, Neil J; Schisterman, Enrique F

Rink, Stephanie M; Mendola, Pauline; Mumford, Sunni L; Poudrier, Jill K; Browne, Richard W; Wactawski-Wende, Jean; Perkins, Neil J; Schisterman, Enrique F.

Afiliación

Rink SM; Department of Nutrition, School of Nursing, Loyola University Chicago, Chicago, IL, USA.

J Acad Nutr Diet ; 113(6): 776-85, 2013 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23522825

Asunto(s)

Antioxidantes/administración & dosificación; Antioxidantes/metabolismo; Frutas; Estrés Oxidativo/fisiología; Verduras; Adolescente; Adulto; Ácido Ascórbico/sangre; Biomarcadores/análisis; Biomarcadores/metabolismo; Estudios de Cohortes; Criptoxantinas; Dieta/estadística & datos numéricos; Encuestas sobre Dietas; F2-Isoprostanos/sangre; Femenino; Glutatión Peroxidasa/metabolismo; Glutatión Reductasa/metabolismo; Humanos; Peroxidación de Lípido; Estudios Longitudinales; Luteína/sangre; Recuerdo Mental; Evaluación Nutricional; Política Nutricional; Premenopausia; Estudios Prospectivos; Autoinforme; Superóxido Dismutasa/metabolismo; Xantófilas/sangre; Adulto Joven; beta Caroteno/sangre

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Estrés Oxidativo / Frutas / Antioxidantes Tipo de estudio: Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Female / Humans Idioma: En Revista: J Acad Nutr Diet Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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