Inhibition of polymerase chain reaction for the detection of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica on walnut kernels.

Ganz, Kyle; Gill, Alex

Ganz, Kyle; Gill, Alex.

Afiliación

Ganz K; Health Canada, Bureau of Microbial Hazards, Sir F.G. Banting Research Centre, 251 Sir Frederick Banting Driveway, P.L. 2204E, Ottawa, ON K1A-0K9, Canada.

Food Microbiol ; 35(1): 15-20, 2013 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23628609

Asunto(s)

Escherichia coli O157/aislamiento & purificación; Contaminación de Alimentos/análisis; Nueces/microbiología; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Salmonella enterica/aislamiento & purificación; Recuento de Colonia Microbiana; Medios de Cultivo; ADN Bacteriano/aislamiento & purificación; Escherichia coli O157/genética; Microbiología de Alimentos; Juglans; Salmonella enterica/genética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Reacción en Cadena de la Polimerasa / Escherichia coli O157 / Salmonella enterica / Nueces Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Reino Unido

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