Initial adhesion of Listeria monocytogenes to fine polished stainless steel under flow conditions is determined by prior growth conditions.

Skovager, Anne; Larsen, Marianne Halberg; Castro-Mejia, Josue Leonardo; Hecker, Michael; Albrecht, Dirk; Gerth, Ulf; Arneborg, Nils; Ingmer, Hanne

Skovager, Anne; Larsen, Marianne Halberg; Castro-Mejia, Josue Leonardo; Hecker, Michael; Albrecht, Dirk; Gerth, Ulf; Arneborg, Nils; Ingmer, Hanne.

Afiliación

Skovager A; Department of Food Science, Section for Food Microbiology, Faculty of Sciences, University of Copenhagen, Denmark.

Int J Food Microbiol ; 165(1): 35-42, 2013 Jul 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23685728

Asunto(s)

Adhesión Bacteriana; Listeria monocytogenes/fisiología; Acero Inoxidable; Adhesión Bacteriana/efectos de los fármacos; Biopelículas; Medios de Cultivo/farmacología; Ácidos Grasos/análisis; Regulación Bacteriana de la Expresión Génica/efectos de los fármacos; Leucina/farmacología; Listeria monocytogenes/química; Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Acero Inoxidable / Adhesión Bacteriana / Listeria monocytogenes Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Países Bajos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google