Simultaneous application of ethylene and 1-MCP affects banana ripening features during storage.

Botondi, Rinaldo; De Sanctis, Federica; Bartoloni, Serena; Mencarelli, Fabio

Botondi, Rinaldo; De Sanctis, Federica; Bartoloni, Serena; Mencarelli, Fabio.

Afiliación

Botondi R; DIBAF-Postharvest Lab, University of Tuscia, 01100, Viterbo, Italy.

J Sci Food Agric ; 94(11): 2170-8, 2014 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24497267

Asunto(s)

Respiración de la Célula; Senescencia Celular; Ciclopropanos; Etilenos; Almacenamiento de Alimentos/métodos; Frutas/fisiología; Musa/fisiología; Dieta; Etilenos/metabolismo; Humanos; Reguladores del Crecimiento de las Plantas/metabolismo; Transportes

Palabras clave

1-methylcyclopropene; Musa spp; ethylene; storage

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Senescencia Celular / Respiración de la Célula / Ciclopropanos / Musa / Etilenos / Almacenamiento de Alimentos / Frutas Límite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Reino Unido

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