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Selenium fortification of an Italian rice cultivar via foliar fertilization with sodium selenate and its effects on human serum selenium levels and on erythrocyte glutathione peroxidase activity.
Giacosa, Attilio; Faliva, Milena Anna; Perna, Simone; Minoia, Claudio; Ronchi, Anna; Rondanelli, Mariangela.
Afiliación
  • Giacosa A; Department of Gastroenterology, Policlinico di Monza, Monza 20900, Italy. attilio.giacosa@policlinicodimonza.it.
  • Faliva MA; Department of Applied Health Sciences, Azienda di Servizi alla Persona (ASP) di Pavia, University of Pavia, Pavia 27100, Italy. milo.milena87@hotmail.it.
  • Perna S; Department of Applied Health Sciences, Azienda di Servizi alla Persona (ASP) di Pavia, University of Pavia, Pavia 27100, Italy. simoneperna@hotmail.it.
  • Minoia C; Laboratorio di Misure Ambientali e Tossicologiche, Fondazione S. Maugeri, Istituto Scientifico di Pavia, Pavia 27100, Italy. claudio.minoia@fsm.it.
  • Ronchi A; Laboratorio di Misure Ambientali e Tossicologiche, Fondazione S. Maugeri, Istituto Scientifico di Pavia, Pavia 27100, Italy. anna.ronchi@fsm.it.
  • Rondanelli M; Department of Applied Health Sciences, Azienda di Servizi alla Persona (ASP) di Pavia, University of Pavia, Pavia 27100, Italy. mariangela.rondanelli@unipv.it.
Nutrients ; 6(3): 1251-61, 2014 Mar 24.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24667132
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oryza / Alimentos Fortificados / Suplementos Dietéticos / Eritrocitos / Ácido Selénico / Glutatión Peroxidasa Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oryza / Alimentos Fortificados / Suplementos Dietéticos / Eritrocitos / Ácido Selénico / Glutatión Peroxidasa Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza