Elimination of coliforms and Salmonella spp. in sheep meat by gamma irradiation treatment.
Braz J Microbiol
; 44(4): 1147-53, 2013 Dec.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-24688504
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Salmonella
/
Desinfección
/
Enterobacteriaceae
/
Rayos gamma
/
Carne
Tipo de estudio:
Guideline
Límite:
Animals
País/Región como asunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Braz J Microbiol
Año:
2013
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil