Mercury and selenium content of Taiwanese seafood.

Fang, G C; Nam, D H; Basu, N

Fang, G C; Nam, D H; Basu, N.

Afiliación

Fang GC; a Department of Safety, Health and Environmental Engineering , Hungkuang University , Sha-Lu , Taichung 433 , Taiwan.

Food Addit Contam Part B Surveill ; 4(3): 212-7, 2011.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24786009

Asunto(s)

Contaminación de Alimentos/análisis; Mercurio/análisis; Alimentos Marinos/análisis; Selenio/análisis; Animales; Dieta; Femenino; Peces; Humanos; Mercurio/sangre; Compuestos de Metilmercurio/análisis; Embarazo; Control de Calidad; Factores de Riesgo; Tiburones; Taiwán; Estados Unidos

Palabras clave

fish; mercury; riskbenefit; selenium; selenium health benefit value

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Selenio / Contaminación de Alimentos / Alimentos Marinos / Mercurio Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Female / Humans / Pregnancy País/Región como asunto: America do norte / Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Taiwán Pais de publicación: Reino Unido

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