Protocolos de Quimioterapia Combinada Antineoplásica/uso terapéutico; Carcinoma de Células Escamosas/tratamiento farmacológico; Neoplasias Colorrectales/tratamiento farmacológico; Neoplasias de Cabeza y Cuello/tratamiento farmacológico; Recurrencia Local de Neoplasia/tratamiento farmacológico; Anticuerpos Monoclonales Humanizados/administración & dosificación; Anticuerpos Monoclonales Humanizados/efectos adversos; Anticuerpos Monoclonales Humanizados/sangre; Anticuerpos Monoclonales Humanizados/farmacocinética; Protocolos de Quimioterapia Combinada Antineoplásica/efectos adversos; Carcinoma de Células Escamosas/genética; Carcinoma de Células Escamosas/metabolismo; Cetuximab; Fosfatidilinositol 3-Quinasa Clase I; Neoplasias Colorrectales/genética; Neoplasias Colorrectales/metabolismo; Supervivencia sin Enfermedad; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Femenino; Gonanos/administración & dosificación; Gonanos/efectos adversos; Neoplasias de Cabeza y Cuello/genética; Neoplasias de Cabeza y Cuello/metabolismo; Humanos; Masculino; Dosis Máxima Tolerada; Persona de Mediana Edad; Mutación; Recurrencia Local de Neoplasia/genética; Recurrencia Local de Neoplasia/metabolismo; Fosfatidilinositol 3-Quinasas/genética; Inhibidores de las Quinasa Fosfoinosítidos-3; Proteínas Proto-Oncogénicas/genética; Proteínas Proto-Oncogénicas p21(ras); Criterios de Evaluación de Respuesta en Tumores Sólidos; Carcinoma de Células Escamosas de Cabeza y Cuello; Proteínas ras/genética