Isothiocyanate metabolism, distribution, and interconversion in mice following consumption of thermally processed broccoli sprouts or purified sulforaphane.
Mol Nutr Food Res
; 58(10): 1991-2000, 2014 Oct.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-24975513
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Brassica
/
Anticarcinógenos
/
Isotiocianatos
/
Brotes de la Planta
/
Suplementos Dietéticos
/
Manipulación de Alimentos
Idioma:
En
Revista:
Mol Nutr Food Res
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2014
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos