Bioavailability and metabolism of hydroxycinnamates in rats fed with durum wheat aleurone fractions.

Calani, Luca; Ounnas, Fayçal; Salen, Patricia; Demeilliers, Christine; Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio; Melegari, Camilla; Crozier, Alan; de Lorgeril, Michel; Del Rio, Daniele

Calani, Luca; Ounnas, Fayçal; Salen, Patricia; Demeilliers, Christine; Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio; Melegari, Camilla; Crozier, Alan; de Lorgeril, Michel; Del Rio, Daniele.

Afiliación

Calani L; LS9 Interlab Group, The Laboratory of Phytochemicals in Physiology, Department of Food Science, University of Parma, Medical School, Building C, Via Volturno 39, 43125 Parma, Italy. daniele.delrio@unipr.it.

Food Funct ; 5(8): 1738-46, 2014 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-24977665

Asunto(s)

Ácidos Cumáricos/farmacocinética; Triticum/química; Animales; Disponibilidad Biológica; Ácidos Cumáricos/orina; Fibras de la Dieta/administración & dosificación; Masculino; Micronutrientes/administración & dosificación; Fenoles/farmacocinética; Fenoles/orina; Ratas; Ratas Wistar

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Ácidos Cumáricos Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Reino Unido

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