Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum associated with the fermentation of Araucaria araucana seeds in Patagonia.

Rodríguez, M Eugenia; Pérez-Través, Laura; Sangorrín, Marcela P; Barrio, Eladio; Lopes, Christian A

Rodríguez, M Eugenia; Pérez-Través, Laura; Sangorrín, Marcela P; Barrio, Eladio; Lopes, Christian A.

Afiliación

Rodríguez ME; Grupo de Biodiversidad y Biotecnología de Levaduras, Fac. Ingeniería, Instituto Multidisciplinario de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de procesos, Biotecnología y Energías Alternativas (PROBIEN, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la República Argentina - Universidad Nacional del Comahue), Facultad de Ingeniería, UNCo, Buenos Aires, Neuquén, Argentina; Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional del Comahue, Comahue, Neuquén, Argentina.

FEMS Yeast Res ; 14(6): 948-65, 2014 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25041507

Asunto(s)

Fermentación; Saccharomyces/metabolismo; Semillas; Argentina; Chile; ADN de Hongos/genética; ADN Mitocondrial; Geografía; Datos de Secuencia Molecular; Filogenia; Polimorfismo de Longitud del Fragmento de Restricción; Saccharomyces/genética

Palabras clave

Saccharomyces bayanus; cryotolerant yeast; hybrids; yeast diversity

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces / Semillas / Fermentación Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: America do sul / Argentina / Chile Idioma: En Revista: FEMS Yeast Res Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Reino Unido

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