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Microbial safety and quality of fresh herbs from Los Angeles, Orange County and Seattle farmers' markets.
Levy, Donna J; Beck, Nicola K; Kossik, Alexandra L; Patti, Taylor; Meschke, J Scott; Calicchia, Melissa; Hellberg, Rosalee S.
Afiliación
  • Levy DJ; Food Science and Nutrition, Schmid College of Science and Technology, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA.
  • Beck NK; School of Public Health, University of Washington, Seattle, WA, USA.
  • Kossik AL; School of Public Health, University of Washington, Seattle, WA, USA.
  • Patti T; Food Science and Nutrition, Schmid College of Science and Technology, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA.
  • Meschke JS; School of Public Health, University of Washington, Seattle, WA, USA.
  • Calicchia M; Food Safety Solutions and Food Microbiological Laboratories, 10653 Progress Way, Cypress, CA 90630, USA.
  • Hellberg RS; Food Science and Nutrition, Schmid College of Science and Technology, Chapman University, One University Drive, Orange, CA 92866, USA.
J Sci Food Agric ; 95(13): 2641-5, 2015 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25382560
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Verduras / Comercio / Ocimum basilicum / Coriandrum / Petroselinum / Escherichia coli Límite: Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido
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