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Comparative study of fungal strains for thermostable inulinase production.
Flores-Gallegos, Adriana C; Contreras-Esquivel, Juan C; Morlett-Chávez, Jesús A; Aguilar, Cristóbal N; Rodríguez-Herrera, Raúl.
Afiliación
  • Flores-Gallegos AC; Food Research Department, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas s/n, República Oriente, Saltillo 25280, Coahuila, Mexico.
  • Contreras-Esquivel JC; Food Research Department, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas s/n, República Oriente, Saltillo 25280, Coahuila, Mexico.
  • Morlett-Chávez JA; Clinical and Molecular Diagnosis Department, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas s/n, República Oriente, Saltillo 25280, Coahuila, Mexico.
  • Aguilar CN; Food Research Department, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas s/n, República Oriente, Saltillo 25280, Coahuila, Mexico.
  • Rodríguez-Herrera R; Food Research Department, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas s/n, República Oriente, Saltillo 25280, Coahuila, Mexico. Electronic address: raul.rodriguez@uadec.edu.mx.
J Biosci Bioeng ; 119(4): 421-6, 2015 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25454696
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Temperatura / Hongos / Glicósido Hidrolasas Idioma: En Revista: J Biosci Bioeng Asunto de la revista: ENGENHARIA BIOMEDICA / MICROBIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Japón
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