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Is it gluten-free? Relationship between self-reported gluten-free diet adherence and knowledge of gluten content of foods.
Silvester, Jocelyn A; Weiten, Dayna; Graff, Lesley A; Walker, John R; Duerksen, Donald R.
Afiliación
  • Silvester JA; Faculty of Health Sciences, College of Medicine, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada; Celiac Research Program, Harvard Medical School, Boston, MA, USA.
  • Weiten D; Nutrition Services, Grace General Hospital, Winnipeg, Manitoba, Canada.
  • Graff LA; Faculty of Health Sciences, College of Medicine, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada; Department of Clinical Health Psychology, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada.
  • Walker JR; Faculty of Health Sciences, College of Medicine, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada; Department of Clinical Health Psychology, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada.
  • Duerksen DR; Faculty of Health Sciences, College of Medicine, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada; Department of Internal Medicine, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, Canada. Electronic address: dduerkse@sbgh.mb.ca.
Nutrition ; 32(7-8): 777-83, 2016.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27131408
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedad Celíaca / Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Cooperación del Paciente / Dieta Sin Gluten / Autoinforme Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nutrition Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedad Celíaca / Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Cooperación del Paciente / Dieta Sin Gluten / Autoinforme Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nutrition Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos