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Precise and rapid isotopomic analysis by (1)H-(13)C 2D NMR: Application to triacylglycerol matrices.
Merchak, Noelle; Silvestre, Virginie; Rouger, Laetitia; Giraudeau, Patrick; Rizk, Toufic; Bejjani, Joseph; Akoka, Serge.
Afiliación
  • Merchak N; EBSI team, Interdisciplinary Chemistry: Synthesis, Analysis, Modelling (CEISAM), University of Nantes-CNRS UMR 6230, 2 rue de la Houssinière, BP 92208, F-44322 Nantes cedex 3, France; Research Unit: Technologies et Valorisation Agroalimentaire (TVA), Laboratory of Metrology and Isotopic Fractionatio
  • Silvestre V; EBSI team, Interdisciplinary Chemistry: Synthesis, Analysis, Modelling (CEISAM), University of Nantes-CNRS UMR 6230, 2 rue de la Houssinière, BP 92208, F-44322 Nantes cedex 3, France.
  • Rouger L; EBSI team, Interdisciplinary Chemistry: Synthesis, Analysis, Modelling (CEISAM), University of Nantes-CNRS UMR 6230, 2 rue de la Houssinière, BP 92208, F-44322 Nantes cedex 3, France.
  • Giraudeau P; EBSI team, Interdisciplinary Chemistry: Synthesis, Analysis, Modelling (CEISAM), University of Nantes-CNRS UMR 6230, 2 rue de la Houssinière, BP 92208, F-44322 Nantes cedex 3, France; Institut Universitaire de France, 1 rue Descartes, 75005 Paris, France.
  • Rizk T; Research Unit: Technologies et Valorisation Agroalimentaire (TVA), Laboratory of Metrology and Isotopic Fractionation, Faculty of Science, Saint-Joseph University, P.O. Box 11-514 Riad el Solh, Beirut 1107 2050, Lebanon.
  • Bejjani J; Research Unit: Technologies et Valorisation Agroalimentaire (TVA), Laboratory of Metrology and Isotopic Fractionation, Faculty of Science, Saint-Joseph University, P.O. Box 11-514 Riad el Solh, Beirut 1107 2050, Lebanon. Electronic address: joseph.bejjani@usj.edu.lb.
  • Akoka S; EBSI team, Interdisciplinary Chemistry: Synthesis, Analysis, Modelling (CEISAM), University of Nantes-CNRS UMR 6230, 2 rue de la Houssinière, BP 92208, F-44322 Nantes cedex 3, France.
Talanta ; 156-157: 239-244, 2016 Aug 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27260459
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triglicéridos / Verduras / Aceites de Plantas / Espectroscopía de Resonancia Magnética con Carbono-13 Idioma: En Revista: Talanta Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
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