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Foodborne Bacterial Pathogens in Retail Prepacked Ready-to-Eat Mixed Ingredient Salads.
Söderqvist, Karin; Thisted Lambertz, Susanne; Vågsholm, Ivar; Boqvist, Sofia.
Afiliación
  • Söderqvist K; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Box 7036, SE-750 07, Uppsala, Sweden. karin.soderqvist@slu.se.
  • Thisted Lambertz S; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Box 7036, SE-750 07, Uppsala, Sweden; Research and Development Department, National Food Agency, Box 622, SE-751 26, Uppsala, Sweden.
  • Vågsholm I; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Box 7036, SE-750 07, Uppsala, Sweden.
  • Boqvist S; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Box 7036, SE-750 07, Uppsala, Sweden.
J Food Prot ; 79(6): 978-85, 2016 06.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27296602
Asunto(s)
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Recuento de Colonia Microbiana / Microbiología de Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia
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