GRAS determination scientific procedures and possible alternatives.

Williams, Gary M; Kobets, Tetyana; Iatropoulos, Michael J; Duan, Jian-Dong; Brunnemann, Klaus D

Williams, Gary M; Kobets, Tetyana; Iatropoulos, Michael J; Duan, Jian-Dong; Brunnemann, Klaus D.

Afiliación

Williams GM; Department of Pathology, New York Medical College, 40Sunshine Cottage Road, BSB # 413, Valhalla, NY, 10595, USA. Electronic address: gary_williams@nymc.edu.
Kobets T; Department of Pathology, New York Medical College, 40Sunshine Cottage Road, BSB # 413, Valhalla, NY, 10595, USA.
Iatropoulos MJ; Department of Pathology, New York Medical College, 40Sunshine Cottage Road, BSB # 413, Valhalla, NY, 10595, USA.
Duan JD; Department of Pathology, New York Medical College, 40Sunshine Cottage Road, BSB # 413, Valhalla, NY, 10595, USA.
Brunnemann KD; Department of Pathology, New York Medical College, 40Sunshine Cottage Road, BSB # 413, Valhalla, NY, 10595, USA.

Regul Toxicol Pharmacol ; 79 Suppl 2: S105-11, 2016 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27328372

Asunto(s)

Seguridad de Productos para el Consumidor; Aditivos Alimentarios/efectos adversos; Industria de Alimentos/métodos; Inocuidad de los Alimentos/métodos; Pruebas de Toxicidad/métodos; Animales; Pruebas de Carcinogenicidad; Seguridad de Productos para el Consumidor/legislación & jurisprudencia; Seguridad de Productos para el Consumidor/normas; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Aditivos Alimentarios/normas; Industria de Alimentos/legislación & jurisprudencia; Industria de Alimentos/normas; Regulación Gubernamental; Política de Salud; Humanos; Valor Nutritivo; Formulación de Políticas; Ingesta Diaria Recomendada; Medición de Riesgo; Estados Unidos; United States Food and Drug Administration

Palabras clave

Accelerated carcinogenicity bioassay(ACB); Alternatives; Carcinogenicity; GRAS determination scientific procedures; Generally Recognized as Safe (GRAS); In Ovo assay; Safety; Scientific procedures; Toxicity

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Industria de Alimentos / Pruebas de Toxicidad / Seguridad de Productos para el Consumidor / Inocuidad de los Alimentos / Aditivos Alimentarios Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Regul Toxicol Pharmacol Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos

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