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Food-Grade Expression of d-Psicose 3-Epimerase with Tandem Repeat Genes in Bacillus subtilis.
He, Weiwei; Mu, Wanmeng; Jiang, Bo; Yan, Xin; Zhang, Tao.
Afiliación
  • He W; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University , Wuxi, Jiangsu 214122, China.
  • Mu W; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University , Wuxi, Jiangsu 214122, China.
  • Jiang B; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University , Wuxi, Jiangsu 214122, China.
  • Yan X; Department of Microbiology, College of Life Sciences, Key Laboratory for Microbiological Engineering of Agricultural Environment of Ministry of Agriculture, Nanjing Agricultural University , 6 Tongwei Road, Nanjing, Jiangsu 210095, China.
  • Zhang T; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University , Wuxi, Jiangsu 214122, China.
J Agric Food Chem ; 64(28): 5701-7, 2016 Jul 20.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27358033
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacillus subtilis / Proteínas Bacterianas / Expresión Génica / Clostridium / Racemasas y Epimerasas / Fructosa Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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