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Influence of tragacanth gum in egg white based bioplastics: Thermomechanical and water uptake properties.
López-Castejón, María Luisa; Bengoechea, Carlos; García-Morales, Moisés; Martínez, Inmaculada.
Afiliación
  • López-Castejón ML; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Sevilla, Facultad de Química, Calle Profesor García González 1, 41012 Sevilla, Spain. Electronic address: llcastejon@us.es.
  • Bengoechea C; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Sevilla, Facultad de Química, Calle Profesor García González 1, 41012 Sevilla, Spain.
  • García-Morales M; Departamento de Ingeniería Química, Centro de Investigación en Tecnología de Productos y Procesos Químicos (Pro2TecS), Campus de 'El Carmen', Universidad de Huelva, 21071 Huelva, Spain.
  • Martínez I; Departamento de Ingeniería Química, Centro de Investigación en Tecnología de Productos y Procesos Químicos (Pro2TecS), Campus de 'El Carmen', Universidad de Huelva, 21071 Huelva, Spain.
Carbohydr Polym ; 152: 62-69, 2016 Nov 05.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-27516250
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Tragacanto / Proteínas del Huevo / Plásticos Biodegradables Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Año: 2016 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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