Antiinflamatorios no Esteroideos/química; Anticarcinógenos/química; Antioxidantes/química; Catequina/análogos & derivados; Animales; Antiinflamatorios no Esteroideos/administración & dosificación; Antiinflamatorios no Esteroideos/metabolismo; Antiinflamatorios no Esteroideos/uso terapéutico; Anticarcinógenos/administración & dosificación; Anticarcinógenos/metabolismo; Anticarcinógenos/uso terapéutico; Antioxidantes/administración & dosificación; Antioxidantes/metabolismo; Antioxidantes/uso terapéutico; Catequina/administración & dosificación; Catequina/química; Catequina/metabolismo; Catequina/uso terapéutico; Suplementos Dietéticos/efectos adversos; Suplementos Dietéticos/análisis; Sistemas de Liberación de Medicamentos/efectos adversos; Estabilidad de Medicamentos; Conservación de Alimentos; Conservantes de Alimentos/efectos adversos; Conservantes de Alimentos/química; Humanos; Liposomas; Nanopartículas/efectos adversos; Nanopartículas/química; Oxidación-Reducción; Conservadores Farmacéuticos/efectos adversos; Conservadores Farmacéuticos/química; Solubilidad; Estereoisomerismo

Activity; Degradation; Encapsulation; Epigallocatechin gallate; Stability