Durum wheat particle size affects starch and protein digestion in vitro.
Eur J Nutr
; 57(1): 319-325, 2018 Feb.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-27785565
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Tamaño de la Partícula
/
Proteínas de Plantas
/
Almidón
/
Triticum
/
Grano Comestible
/
Digestión
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Eur J Nutr
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Reino Unido
Pais de publicación:
Alemania