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Next-Generation Sequencing Analyses of Bacterial Community Structures in Soybean Pastes Produced in Northeast China.
Lee, Mi-Hwa; Li, Fan-Zhu; Lee, Jiyeon; Kang, Jisu; Lim, Seong-Il; Nam, Young-Do.
Afiliación
  • Lee MH; Gut Microbiome Research Group, Korea Food Research Inst., Baekhyun-Dong, Bundang-Ku, Sungnam-Si, Gyeonggi-Do, 463-746, Republic of Korea.
  • Li FZ; Nakdonggang Natl. Inst. of Biological Resources, 137, Donam2-gil, Sangju-si, Gyeongsangbuk-do, 742-350, Republic of Korea.
  • Lee J; Dept. of Food Science and Technology, Agricultural College of Yanbian Univ., Yanji, Jilin, 133002, P. R. China.
  • Kang J; Gut Microbiome Research Group, Korea Food Research Inst., Baekhyun-Dong, Bundang-Ku, Sungnam-Si, Gyeonggi-Do, 463-746, Republic of Korea.
  • Lim SI; Gut Microbiome Research Group, Korea Food Research Inst., Baekhyun-Dong, Bundang-Ku, Sungnam-Si, Gyeonggi-Do, 463-746, Republic of Korea.
  • Nam YD; Korea Univ. of Science and Technology, Daejeon, 305-350, Republic of Korea.
J Food Sci ; 82(4): 960-968, 2017 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28253439
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Biomasa / Alimentos de Soja / Secuenciación de Nucleótidos de Alto Rendimiento País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2017 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Biomasa / Alimentos de Soja / Secuenciación de Nucleótidos de Alto Rendimiento País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2017 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos