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Lack of genotoxicity in vivo for food color additive Allura Red AC.
Bastaki, Maria; Farrell, Thomas; Bhusari, Sachin; Pant, Kamala; Kulkarni, Rohan.
Afiliación
  • Bastaki M; International Association of Color Manufacturers (IACM), 1101 17th St, Suite 700, Washington, DC 20036, United States. Electronic address: mbastaki@iacmcolor.org.
  • Farrell T; Global Regulatory Affairs, Colorcon Inc., 275 Ruth Rd, Harleysville, PA 19438, United States. Electronic address: tfarrell@colorcon.com.
  • Bhusari S; Global Scientific and Regulatory Affairs, The Coca-Cola Company, 1 Coca Cola Plaza, NW, Atlanta, GA 30313, United States. Electronic address: sbhusari@coca-cola.com.
  • Pant K; Genetic Toxicology, BioReliance/Sigma-Aldrich Corp., 14920 Broschart Road, Rockville, MD 20850, United States. Electronic address: kamala.pant@sial.com.
  • Kulkarni R; Toxicology, Study Management, BioReliance/Sigma-Aldrich Corp., 14920 Broschart Road, Rockville, MD 20850, United States. Electronic address: rohan.kulkarni@sial.com.
Food Chem Toxicol ; 105: 308-314, 2017 Jul.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28458012
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Compuestos Azo / Colorantes de Alimentos Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Año: 2017 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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