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DNA agarose gel electrophoresis for antioxidant analysis: Development of a quantitative approach for phenolic extracts.
Silva, Sara; Costa, Eduardo M; Vicente, Sandra; Veiga, Mariana; Calhau, Conceição; Morais, Rui M; Pintado, Manuela E.
Afiliación
  • Silva S; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: snsilva@porto.ucp.pt.
  • Costa EM; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: emcosta@porto.ucp.pt.
  • Vicente S; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: sandracv@hotmail.co.uk.
  • Veiga M; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: mlcveiga@gmail.com.
  • Calhau C; Nutrição e Metabolismo, NOVA Medical School, Universidade Nova de Lisboa, Campo dos Mártires da Pátria, 130, l 1169-056 Lisboa, Portugal; CINTESIS - Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde, Porto, Portugal. Electronic address: hipocrates.paracelsus@gmail.com.
  • Morais RM; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: rcmorais@porto.ucp.pt.
  • Pintado ME; CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Rua Arquiteto Lobão Vital, Apartado 2511, 4202-401 Porto, Portugal. Electronic address: mpintado@porto.ucp.pt.
Food Chem ; 233: 45-51, 2017 Oct 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28530597
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Antioxidantes Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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