Feeding heat-oxidized oil to dairy cows affects milk fat nutritional quality.

Kaleem, M; Enjalbert, F; Farizon, Y; Meynadier, A

Kaleem, M; Enjalbert, F; Farizon, Y; Meynadier, A.

Afiliación

Kaleem M; GenPhySE,Université de Toulouse,INRA,INPT,ENVT,F-31326 Castanet Tolosan,France.
Enjalbert F; GenPhySE,Université de Toulouse,INRA,INPT,ENVT,F-31326 Castanet Tolosan,France.
Farizon Y; GenPhySE,Université de Toulouse,INRA,INPT,ENVT,F-31326 Castanet Tolosan,France.
Meynadier A; GenPhySE,Université de Toulouse,INRA,INPT,ENVT,F-31326 Castanet Tolosan,France.

Animal ; 12(1): 183-188, 2018 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28637516

Asunto(s)

Bovinos/fisiología; Ácidos Grasos/análisis; Leche/química; Aceite de Girasol/química; Alimentación Animal/análisis; Animales; Dieta/veterinaria; Femenino; Calor; Lactancia/efectos de los fármacos; Peroxidación de Lípido; Leche/normas; Valor Nutritivo; Oxidación-Reducción; Rumen/efectos de los fármacos; Rumen/metabolismo; Aceite de Girasol/farmacología; Ácidos Grasos trans/análisis

Palabras clave

trans fatty acids; biohydrogenation; lipid oxidation products; milk quality; rumen

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bovinos / Leche / Ácidos Grasos / Aceite de Girasol Límite: Animals Idioma: En Revista: Animal Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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