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Crambe (Crambe abyssinica) and sunflower (Helianthus annuus) protein concentrates: production methods and nutritional properties for use in fish feed.
Lovatto, Naglezi M; Goulart, Fernanda R; Loureiro, Bruno B; Speroni, Caroline S; Bender, Ana B B; Giacomini, Sandro J; Radünz, João; Silva, Leila P DA.
Afiliación
  • Lovatto NM; Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Goulart FR; Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Loureiro BB; Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Speroni CS; Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Bender ABB; Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Giacomini SJ; Departamento de Ciência do Solo, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Radünz J; Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Silva LPD; Laboratório de Piscicultura, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
An Acad Bras Cienc ; 89(3 Suppl): 2495-2504, 2017.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28746613
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Crambe (Planta) / Peces / Helianthus / Alimentación Animal / Valor Nutritivo Límite: Animals Idioma: En Revista: An Acad Bras Cienc Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Plantas / Crambe (Planta) / Peces / Helianthus / Alimentación Animal / Valor Nutritivo Límite: Animals Idioma: En Revista: An Acad Bras Cienc Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil