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Use of prebiotic carbohydrate as wall material on lime essential oil microparticles.
Campelo, Pedro Henrique; Figueiredo, Jayne de Abreu; Domingues, Rosana Zacarias; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga; Borges, Soraia Vilela.
Afiliación
  • Campelo PH; a Departament of Food Science , Federal University of Lavras , Lavras , Minas Gerais , Brazil.
  • Figueiredo JA; b Faculty of Agrarian Science , Federal University of Amazonas , Manaus , Amazonas , Brazil.
  • Domingues RZ; a Departament of Food Science , Federal University of Lavras , Lavras , Minas Gerais , Brazil.
  • Fernandes RVB; c Departament of Chemistry , Federal University of Minas Gerais , Belo Horizonte , Minas Gerais , Brazil.
  • Botrel DA; a Departament of Food Science , Federal University of Lavras , Lavras , Minas Gerais , Brazil.
  • Borges SV; a Departament of Food Science , Federal University of Lavras , Lavras , Minas Gerais , Brazil.
J Microencapsul ; 34(6): 535-544, 2017 Sep.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28795848
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligosacáridos / Óxidos / Aceites Volátiles / Compuestos de Calcio / Inulina Idioma: En Revista: J Microencapsul Asunto de la revista: FARMACIA Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil
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