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Effect of seasonal climate fluctuations on the evolution of glycoconjugates during the ripening period of grapevine cv. Muscat à petits grains blancs berries.
Crespo, Julia; Rigou, Peggy; Romero, Valeria; García, Margarita; Arroyo, Teresa; Cabellos, Juan M.
Afiliación
  • Crespo J; Departamento de Investigación Agroalimentaria, IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid, Spain.
  • Rigou P; UMR 1083 Sciences pour l'œnologie, INRA, SupAgro, Université Montpellier I, Montpellier, France.
  • Romero V; Departamento de Investigación Agroalimentaria, IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid, Spain.
  • García M; Departamento de Investigación Agroalimentaria, IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid, Spain.
  • Arroyo T; Departamento de Investigación Agroalimentaria, IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid, Spain.
  • Cabellos JM; Departamento de Investigación Agroalimentaria, IMIDRA, Alcalá de Henares, Madrid, Spain.
J Sci Food Agric ; 98(5): 1803-1812, 2018 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28873234
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Glicoconjugados / Vitis / Aromatizantes / Frutas Límite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
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