Development of functional extruded snacks by utilizing paste shrimp (Acetes spp.): process optimization and quality evaluation.
J Sci Food Agric
; 98(6): 2393-2401, 2018 Apr.
Article
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| MEDLINE
| ID: mdl-29023810
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Pandalidae
/
Bocadillos
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
India
Pais de publicación:
Reino Unido