A New Approach to Assess Lifetime Dietary Patterns Finds Lower Consumption of Animal Foods with Aging in a Longitudinal Analysis of a Health-Oriented Adventist Population.

Martins, Marcia C T; Jaceldo-Siegl, Karen; Orlich, Michael; Fan, Jing; Mashchak, Andrew; Fraser, Gary E

Martins, Marcia C T; Jaceldo-Siegl, Karen; Orlich, Michael; Fan, Jing; Mashchak, Andrew; Fraser, Gary E.

Afiliación

Martins MCT; Department of Nutrition, Adventist University of São Paulo-UNASP/SP, Estrada de Itapecerica 5859, Jardim IAE, São Paulo 05858-001, Brazil. marciactm@yahoo.com.br.
Jaceldo-Siegl K; School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA. kjaceldo@llu.edu.
Orlich M; School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA. morlich@llu.edu.
Fan J; School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA. jing_fan@yahoo.com.
Mashchak A; School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA. mashchak@llu.edu.
Fraser GE; School of Public Health, Loma Linda University, Loma Linda, CA 92350, USA. gfraser@llu.edu.

Nutrients ; 9(10)2017 Oct 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29027960

Asunto(s)

Envejecimiento; Dieta Saludable/tendencias; Dieta Vegetariana/tendencias; Conducta Alimentaria; Carne; Protestantismo; Adolescente; Adulto; Factores de Edad; Anciano; Anciano de 80 o más Años; Animales; Canadá; Femenino; Humanos; Estudios Longitudinales; Masculino; Carne/efectos adversos; Productos de la Carne; Persona de Mediana Edad; Evaluación Nutricional; Encuestas Nutricionales; Estado Nutricional; Aves de Corral; Estudios Prospectivos; Conducta de Reducción del Riesgo; Alimentos Marinos; Factores de Tiempo; Estados Unidos; Adulto Joven

Palabras clave

Adventists; diet; dietary patterns; dietary recall; foods of animal origin; life-course nutrition; lifetime diet patterns; vegetarian

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Dieta Vegetariana / Envejecimiento / Protestantismo / Conducta Alimentaria / Dieta Saludable / Carne Tipo de estudio: Etiology_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Animals / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Suiza

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