Comparative genomic analysis of Brevibacterium strains: insights into key genetic determinants involved in adaptation to the cheese habitat.

Pham, Nguyen-Phuong; Layec, Séverine; Dugat-Bony, Eric; Vidal, Marie; Irlinger, Françoise; Monnet, Christophe

Pham, Nguyen-Phuong; Layec, Séverine; Dugat-Bony, Eric; Vidal, Marie; Irlinger, Françoise; Monnet, Christophe.

Afiliación

Pham NP; UMR GMPA, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 78850, Thiverval-Grignon, France.
Layec S; UMR GMPA, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 78850, Thiverval-Grignon, France.
Dugat-Bony E; UMR GMPA, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 78850, Thiverval-Grignon, France.
Vidal M; US 1426, GeT-PlaGe, Genotoul, INRA, 31326, Castanet-Tolosan, France.
Irlinger F; UMR GMPA, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 78850, Thiverval-Grignon, France.
Monnet C; UMR GMPA, AgroParisTech, INRA, Université Paris-Saclay, 78850, Thiverval-Grignon, France. christophe.monnet@inra.fr.

BMC Genomics ; 18(1): 955, 2017 Dec 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29216827

Asunto(s)

Brevibacterium/genética; Queso/microbiología; Bacteriocinas/biosíntesis; Brevibacterium/clasificación; Brevibacterium/aislamiento & purificación; Brevibacterium/metabolismo; Genómica; Glicerol/metabolismo; Hierro/metabolismo; Metabolismo de los Lípidos/genética; Presión Osmótica; Fenazinas/metabolismo; Filogenia

Palabras clave

Bacteriocin; BreLI; Brevibacterium; Cheese rind; Cheese ripening; Comparative genomics; Horizontal gene transfer; Iron acquisition; Lanthipeptide; Lantibiotic

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Brevibacterium / Queso Idioma: En Revista: BMC Genomics Asunto de la revista: GENETICA Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido

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