Comparison of tissue deterioration of ripening banana fruit (Musa spp., AAA group, Cavendish subgroup) under chilling and non-chilling temperatures.

Ramírez-Sánchez, Maricruz; Huber, Donald J; Vallejos, Carlos E

Ramírez-Sánchez, Maricruz; Huber, Donald J; Vallejos, Carlos E.

Afiliación

Ramírez-Sánchez M; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.
Huber DJ; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.
Vallejos CE; Horticultural Sciences Department, IFAS, University of Florida, Gainesville, FL, USA.

J Sci Food Agric ; 98(12): 4644-4652, 2018 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29516494

Asunto(s)

Apoptosis/efectos de los fármacos; Etilenos/farmacología; Musa/efectos de los fármacos; Frío; Frutas/química; Frutas/citología; Frutas/efectos de los fármacos; Frutas/genética; Regulación de la Expresión Génica de las Plantas/efectos de los fármacos; Musa/química; Musa/citología; Musa/genética; Proteínas de Plantas/genética; Proteínas de Plantas/metabolismo

Palabras clave

DNA degradation; banana; chilling injury; nuclease; programmed cell death; protease

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Apoptosis / Musa / Etilenos Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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