How do season, on-farm fasting interval and lairage period affect swine welfare, carcass and meat quality traits?

Dalla Costa, Filipe Antonio; Dalla Costa, Osmar Antonio; Coldebella, Arlei; de Lima, Gustavo Júlio Mello Monteiro; Ferraudo, Antonio Sérgio

Dalla Costa, Filipe Antonio; Dalla Costa, Osmar Antonio; Coldebella, Arlei; de Lima, Gustavo Júlio Mello Monteiro; Ferraudo, Antonio Sérgio.

Afiliación

Dalla Costa FA; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista UNESP-FCAV, Jaboticabal, SP, Brazil.
Dalla Costa OA; Embrapa Suínos e Aves, BR 153, Km 110, Concórdia, SC, 89715-899, Brazil. osmar.dallacosta@embrapa.br.
Coldebella A; Embrapa Suínos e Aves, BR 153, Km 110, Concórdia, SC, 89715-899, Brazil.
de Lima GJMM; Embrapa Suínos e Aves, BR 153, Km 110, Concórdia, SC, 89715-899, Brazil.
Ferraudo AS; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista UNESP-FCAV, Jaboticabal, SP, Brazil.

Int J Biometeorol ; 63(11): 1497-1505, 2019 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29556763

Asunto(s)

Ayuno; Carne; Animales; Granjas; Hidrocortisona; Estaciones del Año; Porcinos

Palabras clave

Cortisol; Feed withdrawal; Lactate; Skin lesion

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ayuno / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Biometeorol Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos

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