Stability of lipases in miniemulsion systems: Correlation between secondary structure and activity.
Enzyme Microb Technol
; 114: 7-14, 2018 Jul.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-29685356
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Proteínas Bacterianas
/
Candida
/
Proteínas Fúngicas
/
Burkholderia cepacia
/
Lipasa
Idioma:
En
Revista:
Enzyme Microb Technol
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Estados Unidos