Bioactive Compounds of Kimchi Inhibit Apoptosis by Attenuating Endoplasmic Reticulum Stress in the Brain of Amyloid ß-Injected Mice.

Woo, Minji; Noh, Jeong Sook; Cho, Eun Ju; Song, Yeong Ok

Woo, Minji; Noh, Jeong Sook; Cho, Eun Ju; Song, Yeong Ok.

Afiliación

Woo M; Department of Food Science and Nutrition, Kimchi Research Institute , Pusan National University , Busan 46241 , Republic of Korea.
Noh JS; Department of Food Science and Nutrition , Tongmyong University , Busan 48520 , Republic of Korea.
Cho EJ; Department of Food Science and Nutrition, Kimchi Research Institute , Pusan National University , Busan 46241 , Republic of Korea.
Song YO; Department of Food Science and Nutrition, Kimchi Research Institute , Pusan National University , Busan 46241 , Republic of Korea.

J Agric Food Chem ; 66(19): 4883-4890, 2018 May 16.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29706080

Asunto(s)

Enfermedad de Alzheimer/tratamiento farmacológico; Péptidos beta-Amiloides/toxicidad; Apoptosis/efectos de los fármacos; Encéfalo/efectos de los fármacos; Brassica/química; Estrés del Retículo Endoplásmico/efectos de los fármacos; Fragmentos de Péptidos/toxicidad; Extractos Vegetales/administración & dosificación; Enfermedad de Alzheimer/genética; Enfermedad de Alzheimer/metabolismo; Enfermedad de Alzheimer/fisiopatología; Péptidos beta-Amiloides/administración & dosificación; Animales; Barrera Hematoencefálica/efectos de los fármacos; Barrera Hematoencefálica/metabolismo; Encéfalo/citología; Encéfalo/metabolismo; Caspasa 3/genética; Caspasa 3/metabolismo; Chaperón BiP del Retículo Endoplásmico; Alimentos Fermentados/análisis; Humanos; Infusiones Intraventriculares; Masculino; Ratones; Ratones Endogámicos ICR; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Fragmentos de Péptidos/administración & dosificación; Transducción de Señal/efectos de los fármacos; Proteína 1 de Unión a la X-Box/genética; Proteína 1 de Unión a la X-Box/metabolismo

Palabras clave

amyloid beta; apoptosis; endoplasmic reticulum stress; kimchi bioactive compound

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fragmentos de Péptidos / Encéfalo / Brassica / Extractos Vegetales / Péptidos beta-Amiloides / Apoptosis / Enfermedad de Alzheimer / Estrés del Retículo Endoplásmico Límite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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