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Sprouted and Freeze-Dried Wheat and Oat Seeds - Phytochemical Profile and in Vitro Biological Activities.
Aborus, Naji Elhadi; Saponjac, Vesna Tumbas; Canadanovic-Brunet, Jasna; Cetkovic, Gordana; Hidalgo, Alyssa; Vulic, Jelena; Seregelj, Vanja.
Afiliación
  • Aborus NE; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
  • Saponjac VT; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
  • Canadanovic-Brunet J; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
  • Cetkovic G; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
  • Hidalgo A; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences (DeFENS), University of Milan, Via Celoria 2, 20133 Milan, Italy.
  • Vulic J; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
  • Seregelj V; Faculty of Technology, University of Novi Sad, BulevarcaraLazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia.
Chem Biodivers ; 15(8): e1800119, 2018 Aug.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29802683
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Semillas / Triticum / Antiinflamatorios no Esteroideos / Avena / Fitoquímicos / Antihipertensivos / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Chem Biodivers Asunto de la revista: BIOQUIMICA / QUIMICA Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Suiza
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