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Foodborne pathogens in unpasteurized milk in Sweden.
Artursson, Karin; Schelin, Jenny; Thisted Lambertz, Susanne; Hansson, Ingrid; Olsson Engvall, Eva.
Afiliación
  • Artursson K; National Veterinary Institute, Uppsala, Sweden; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden. Electronic address: karin.artursson@sva.se.
  • Schelin J; Applied Microbiology, Faculty of Engineering, Lund University, Lund, Sweden.
  • Thisted Lambertz S; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden; National Food Agency, Uppsala, Sweden.
  • Hansson I; National Veterinary Institute, Uppsala, Sweden; Department of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden.
  • Olsson Engvall E; National Veterinary Institute, Uppsala, Sweden.
Int J Food Microbiol ; 284: 120-127, 2018 Nov 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29887505
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Staphylococcus aureus / Yersinia enterocolitica / Campylobacter jejuni / Escherichia coli O157 / Leche / Alimentos Crudos Tipo de estudio: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Female / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
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