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Plasma concentrations of anserine, carnosine and pi-methylhistidine as biomarkers of habitual meat consumption.
Mitry, Patricia; Wawro, Nina; Rohrmann, Sabine; Giesbertz, Pieter; Daniel, Hannelore; Linseisen, Jakob.
Afiliación
  • Mitry P; Independent Research Group Clinical Epidemiology, Helmholtz Center Munich, German Research Center for Environmental Health (GmbH), Ingolstaedter Landstr. 1, 85764, Neuherberg, Germany.
  • Wawro N; Institute of Epidemiology II, Helmholtz Center Munich, German Research Center for Environmental Health (GmbH), Ingolstaedter Landstr. 1, 85764, Neuherberg, Germany.
  • Rohrmann S; Chair of Epidemiology, Ludwig-Maximilians-Universität München at UNIKA-T, Neusaesser Str. 47, 86156, Augsburg, Germany.
  • Giesbertz P; Independent Research Group Clinical Epidemiology, Helmholtz Center Munich, German Research Center for Environmental Health (GmbH), Ingolstaedter Landstr. 1, 85764, Neuherberg, Germany.
  • Daniel H; Institute of Epidemiology II, Helmholtz Center Munich, German Research Center for Environmental Health (GmbH), Ingolstaedter Landstr. 1, 85764, Neuherberg, Germany.
  • Linseisen J; Chair of Epidemiology, Ludwig-Maximilians-Universität München at UNIKA-T, Neusaesser Str. 47, 86156, Augsburg, Germany.
Eur J Clin Nutr ; 73(5): 692-702, 2019 05.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30018457
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Biomarcadores / Evaluación Nutricional / Conducta Alimentaria / Carne Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Reino Unido
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Biomarcadores / Evaluación Nutricional / Conducta Alimentaria / Carne Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Reino Unido