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Nutritional and Nutraceutical Composition of Pansies (Viola × wittrockiana) During Flowering.
Fernandes, Luana; Ramalhosa, Elsa; Baptista, Paula; Pereira, José A; Saraiva, Jorge A; Casal, Susana I P.
Afiliación
  • Fernandes L; Organic Chemistry, Natural Products and Agrifood (QOPNA), Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193, Aveiro, Portugal.
  • Ramalhosa E; LAQV@REQUIMTE/Laboratory of Bromatology and Hydrology, Faculty of Pharmacy, Porto Univ., Rua Jorge Viterbo Ferreira, 228, 4050-313, Porto, Portugal.
  • Baptista P; Mountain Research Centre (CIMO), School of Agriculture, Polytechnic Inst. of Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253, Bragança, Portugal.
  • Pereira JA; Mountain Research Centre (CIMO), School of Agriculture, Polytechnic Inst. of Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253, Bragança, Portugal.
  • Saraiva JA; Mountain Research Centre (CIMO), School of Agriculture, Polytechnic Inst. of Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253, Bragança, Portugal.
  • Casal SIP; Organic Chemistry, Natural Products and Agrifood (QOPNA), Chemistry Dept., Univ. of Aveiro, Campus Universitário de Santiago, 3810-193, Aveiro, Portugal.
J Food Sci ; 84(3): 490-498, 2019 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30779144
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Nutrientes / Viola / Flores / Dieta / Polifenoles / Antioxidantes / Valor Nutritivo Tipo de estudio: Observational_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Nutrientes / Viola / Flores / Dieta / Polifenoles / Antioxidantes / Valor Nutritivo Tipo de estudio: Observational_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal Pais de publicación: Estados Unidos