Bioactive coatings from nano-biopolymers/plant extract composites for complete protection from mycotoxigenic fungi in dates.

Alotaibi, Maeidh A; Tayel, Ahmed A; Zidan, Nahla S; El Rabey, Haddad A

Alotaibi, Maeidh A; Tayel, Ahmed A; Zidan, Nahla S; El Rabey, Haddad A.

Afiliación

Alotaibi MA; King Faisal Medical Complex Laboratory, Ministry of Health, Taif, Saudi Arabia.
Tayel AA; Faculty of Aquatic and Fisheries Sciences, Kafrelsheikh University, Kafrelsheikh, Egypt.
Zidan NS; Faculty of Home Economics, University of Tabuk, Tabuk, Saudi Arabia.
El Rabey HA; Faculty of Specific Education, Kafrelsheikh University, Kafrelsheikh, Egypt.

J Sci Food Agric ; 99(9): 4338-4343, 2019 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30828809

Asunto(s)

Biopolímeros/química; Embalaje de Alimentos/instrumentación; Frutas/microbiología; Phoeniceae/microbiología; Extractos Vegetales/química; Aspergillus flavus/efectos de los fármacos; Aspergillus flavus/crecimiento & desarrollo; Aspergillus niger/química; Aspergillus niger/metabolismo; Aspergillus ochraceus/efectos de los fármacos; Aspergillus ochraceus/crecimiento & desarrollo; Biopolímeros/metabolismo; Biopolímeros/farmacología; Quitosano/química; Quitosano/metabolismo; Quitosano/farmacología; Contaminación de Alimentos/análisis; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Frutas/química; Fusarium/efectos de los fármacos; Fusarium/crecimiento & desarrollo; Phoeniceae/química; Extractos Vegetales/farmacología

Palabras clave

antifungal; chitosan edible coating; date decontamination; natural products

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Biopolímeros / Extractos Vegetales / Embalaje de Alimentos / Phoeniceae / Frutas Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Arabia Saudita Pais de publicación: Reino Unido

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google