Effects of a Lysine-Involved Maillard Reaction on the Structure and In Vitro Activities of Polysaccharides from Longan Pulp.
Molecules
; 24(5)2019 Mar 10.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-30857341
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Polisacáridos
/
Lisina
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
Año:
2019
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China