Anthocyanin Encapsulated by Ferulic Acid-Grafted-Maltodextrin (FA-g-MD) Microcapsules Potentially Improved its Free Radical Scavenging Capabilities Against H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>-Induced Oxidative Stress.

Ma, Yi; Feng, Yunhui; Zeng, Wanling; Luo, Huibo

Anthocyanin Encapsulated by Ferulic Acid-Grafted-Maltodextrin (FA-g-MD) Microcapsules Potentially Improved its Free Radical Scavenging Capabilities Against H₂O₂-Induced Oxidative Stress.

Ma, Yi; Feng, Yunhui; Zeng, Wanling; Luo, Huibo.

Afiliación

Ma Y; College of Bioengineering, Sichuan University of Science and Engineering, Zigong 643000, China. yima@suse.edu.cn.
Feng Y; Department of Physical Education, Guangzhou University, Guangzhou 510006, China. 13795553266@163.com.
Zeng W; College of Bioengineering, Sichuan University of Science and Engineering, Zigong 643000, China. zhangyer2008@suse.edu.cn.
Luo H; College of Bioengineering, Sichuan University of Science and Engineering, Zigong 643000, China. zhangzhang@suse.edu.cn.

Molecules ; 24(8)2019 Apr 23.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31018491

Asunto(s)

Antocianinas/farmacología; Cápsulas/síntesis química; Ácidos Cumáricos/química; Portadores de Fármacos; Depuradores de Radicales Libres/farmacología; Peróxido de Hidrógeno/antagonistas & inhibidores; Polisacáridos/química; Antocianinas/química; Supervivencia Celular/efectos de los fármacos; Composición de Medicamentos/métodos; Activación Enzimática/efectos de los fármacos; Depuradores de Radicales Libres/química; Regulación de la Expresión Génica; Glutamato-Cisteína Ligasa/genética; Glutamato-Cisteína Ligasa/metabolismo; Glutatión Reductasa/genética; Glutatión Reductasa/metabolismo; Células HT29; Humanos; Peróxido de Hidrógeno/farmacología; NAD(P)H Deshidrogenasa (Quinona)/genética; NAD(P)H Deshidrogenasa (Quinona)/metabolismo; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Subunidades de Proteína/agonistas; Subunidades de Proteína/genética; Subunidades de Proteína/metabolismo

Palabras clave

HT-29; anthocyanin; antioxidant; oxidative stress

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos / Cápsulas / Portadores de Fármacos / Depuradores de Radicales Libres / Ácidos Cumáricos / Peróxido de Hidrógeno / Antocianinas Límite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Suiza

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