Thermal resistance of Clostridium difficile endospores in dairy compost upon exposure to wet and dry heat treatments.

Dharmasena, M; Wei, T; Bridges, W C; Jiang, X

Dharmasena, M; Wei, T; Bridges, W C; Jiang, X.

Afiliación

Dharmasena M; Department of Food, Nutrition, and Packaging Sciences, Clemson University, Clemson, SC, USA.
Wei T; Department of Mathematical Sciences, Clemson University, Clemson, SC, USA.
Bridges WC; Department of Mathematical Sciences, Clemson University, Clemson, SC, USA.
Jiang X; Department of Food, Nutrition, and Packaging Sciences, Clemson University, Clemson, SC, USA.

J Appl Microbiol ; 127(1): 274-283, 2019 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31034124

Asunto(s)

Clostridioides difficile/fisiología; Compostaje; Industria Lechera; Microbiología del Suelo; Esporas Bacterianas/fisiología; Clostridioides difficile/crecimiento & desarrollo; Recuento de Colonia Microbiana; Compostaje/normas; Calor; Estiércol/microbiología; Esporas Bacterianas/crecimiento & desarrollo; Termotolerancia; Agua/análisis

Palabras clave

C. difficile; compost; endospores; thermal resistance; wet and dry heat

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Microbiología del Suelo / Esporas Bacterianas / Compostaje / Clostridioides difficile / Industria Lechera Tipo de estudio: Guideline / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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