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AMADH inhibitor optimization and its effects on GABA accumulation in soybean sprouts under NaCl-CaCl2 treatment.
Yang, Runqiang; Wang, Mian; Feng, Xiaoyun; Gu, Zhenxin; Wang, Pei.
Afiliación
  • Yang R; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095 China.
  • Wang M; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095 China.
  • Feng X; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095 China.
  • Gu Z; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095 China.
  • Wang P; College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095 China.
3 Biotech ; 9(5): 184, 2019 May.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31065484
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: 3 Biotech Año: 2019 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Alemania
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